むくみに悪い食べ物は?
「むくみ」は、女性に多い悩みです。
生理周期にも関係がありますし、ホルモンバランスの乱れや、自律神経コントロールの問題もあり、運動不足や筋力低下、冷え性など、さまざまな原因があります。
ただ、基本的には足だけに限らず、身体がむくむのは「水分代謝の乱れ」であり、水分排泄がスムーズにできてないためです。
冷え性で血流が悪いとか、リンパの流れも滞っているとか、体内の水分がスムーズに巡っていないために、体内に溜まりやすいのでむくんでしまうわけです。
慢性的に、むくみやすい体質(暮らし方)というのもあります。日々の生活習慣の改善とともに、食生活から改めて見直して、体質改善してみるというのも良いのではないでしょうか?
むくみ症状、むくみ体質の主な原因は「水分」と「塩分」です。
むくみの原因:水分の取り過ぎ
水分を摂り過ぎるのは、勿論むくむ要因となります。
特に、夜寝る前のがぶ飲みはむくみ体質のもとですので、就寝前の水分摂取は大切ですが飲み過ぎないようにしましょう。
夕食の1時間後や、入浴の前後などに飲んで、身体にゆっくり浸透させることをおすすめします。
水分を控えすぎるのも、身体を巡らせて排出を促すには逆効果になります。むくみにくい体質になるよう、巡る身体を作るためには、適度な水分量も必要なのですね。
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むくみの原因:塩分の取り過ぎ
塩分は水分を抱え込んでしまい、ためこみやすい性質を持っています。
塩分を摂り過ぎると喉が渇いて水分を飲むことになるのは、濃くなりすぎた体内のナトリウム濃度を薄めるために、脳が水分を欲する指令を出すためです。
アルコールも同じで、アルコール濃度を薄めようとして水分を欲し、喉が渇いてしまうのです。
酒のつまみには塩分が強いモノが多いので、余計に水分を欲してしまいますし、翌朝のむくみ顔の原因にもなりますね。
味の濃い食べ物や塩辛い料理は、もちろん塩分過多なのですが、注意しなければならないのが加工食品です。
「梅干し」や「漬物」は、塩辛い料理の代表のようなものですね。ご飯がすすむモノは、大概は塩分過多の食品です。
「ラーメン」などの麺の中にも塩分が含まれています。勿論、汁物部分は特に塩分も多いので全て飲むのは良くないですね。
「かまぼこ」「はんぺん」「さつま揚げ」などの魚の練り物製品にも、塩分は多いです。魚の干物類も、塩をしてから干しますね。
「ハム」や「ベーコン」「ソーセージ」なども、意外に塩分を多く含む食品です。外食やコンビニ弁当、お惣菜などにもは塩分が多く含まれているので、日常的に利用していると慢性的なむくみに悩まされることにもなりかねません。
塩分過多な食生活は体調も崩しやすいですし、むくみの原因にもなります、
とはいえ、塩分量が少なすぎてもミネラルバランスが悪くなってしまい、逆にむくみが生じやすくなる場合もあります。
さまざまな食品に塩分が含まれていますので、減塩食を心がけてもさほど少なくなりすぎることはないのですが、ムチャクチャな塩分制限というのも逆効果ですので、注意しましょう。
塩分控えめを心がけつつ、利尿作用のあるカリウムを多く含む食品(いも類、野菜類、きのこ類など)を積極的に取り入れる食生活に変えてみてはいかがでしょうか。
むくみと塩分の関係
塩分の取りすぎは「むくみ(浮腫)」の原因のひとつです。
他の複合的な要因もありますが、塩辛いものをたくさん食べる人や、味付けの濃いものが好きな人は、むくみやすい食生活をしていると言えるでしょう。
塩分を取りすぎると、体内の塩分濃度が高くなってしまいます。身体は高くなった塩分濃度を適正に戻して、ミネラルバランスを整えようと機能します。
つまり脳から指令がでて喉が渇いたと感じて、水分をたくさん飲みたくなるのです。
体液の塩分濃度を適正に保とうとして、体内の濃い塩分を薄めようとする自己防衛機能のようなものですね。
塩分(ナトリウム)は水分を取り込みやすい性質があり、濃くなった塩分濃度のために水分も大量に取り込みます。余分な塩分と水分とが増えて血管が膨らみ、血圧が上がります。
更に、毛細血管から水分が細胞組織へしみだしていき、結果として「むくみ」が生じるのです。
通常は、とりすぎた塩分は腎臓が処理して排泄されるのですが、健康な人でも数日はかかってしまいます。
塩分過多な食生活を続けていると常に腎臓がフル回転で働くことになり、腎臓機能への負担となることも少なくありません。
腎臓と水分、むくみは非常に密接な関係にあり、塩分との関係も絡んでしまうと非常に厄介となりますね。
むくみは飲酒との関係も深く、アルコールを飲んだ翌朝は顔がむくむという人も男女問わず少なくありません。
アルコールの性質も関係していますが、飲酒時は塩分の強いツマミ類を食べることも多いので、この塩分過多もむくみに一役買っていると言えるでしょう。
アルコールと塩分は味覚的にも相性が良いため、ついつい飲み過ぎたり食べ過ぎたりして、余計にむくみの道へ突き進むという、悪循環となりやすいのですね。
摂取した塩分は体内で分解され、ナトリウムとして全身を巡るのですが、ナトリウムを運ぶのがカリウムです。
カリウムが不足していると、ナトリウムの運搬、回収や排出もスムーズにいかないということになります。
ナトリウムが排出されずに滞留していると、水分も取りこまれて滞留し、むくみやすいという仕組みなのですね。
むくみは身体に溜まった余分な水分なので、むくみ解消のために水分を制限しようとしがちです。
ただ、塩分の摂りすぎでのむくみ症状の場合は、体内のミネラルバランスを調整するために、塩分濃度の適正化のために、水分も必要です。
日々の塩分を減らしつつ、1日2リットル以上の水分を取ることで、塩分を体外に排出しやすくなって、むくみ症状が緩和されていきます。
また、塩分を控えることは健康のためにも大切ですが、塩化ナトリウムが不足しすぎても「むくみ症状」がでることがあります。
塩分の摂りすぎもダメ、不足しすぎもダメ、身体の機能は本当に微妙な調整バランスの上になりたっています。
むくみは、ナトリウムだけでなく、体内のミネラルバランスにも大きな影響を受けています。
「カリウム」「カルシウム」「マグネシウム」なども可不足無く、バランス良く摂取することが大切になるのです。
むくみの原因は食べ物にも
むくみ症状の原因として、食生活は大きな割合をしめています。運動不足や冷え性などもありますが、飲酒習慣や塩分過多などの食習慣は、むくみの大きな原因なのです。
むくみ(浮腫)は、体内に余分な水分がたまってしまう、スムーズ排出されずに皮下細胞組織などに滞ってしまうという症状です。
濃い味付けや塩分の濃い食べ物を好む人は、体内の水分と塩分のバランスを乱しやすいとされています。体内の水分と塩分のバランスは、一定の濃度に保たれるようになっています。
塩分を食べ物から大量に摂取してしまうと、濃度バランス保とうとして、塩分は水分を抱え込んでためこんでしまうのです。その結果として、むくみ症状が現れることになります。
味の濃いものを食べると喉が渇いてしまうのは、体内に取り込まれた塩分が水分を欲して、濃くなりすぎた体内のナトリウム濃度を薄めようとするメカニズムなのです。
飲酒からのむくみ体質も同様で、飲酒によりアルコール濃度を薄めようとして水分を欲し、喉が渇くという仕組みなのです。
冷え体質がむくみを促進させますので、糖分や脂肪などで冷え症・むくみ体質の原因となります。
むくみの原因となりやすい食べ物として
「ラーメン」があります。
麺にもスーブにも、塩分たっぷりで、むくみ原因のトップとも言えるかもしれません。せめて、スープを飲み干すのは止めることをおすすめします。
インスタントラーメンは、加工食品でもありますので、余計に良くないですね。
「ビール」「焼酎」「日本酒」などアルコール類も、むくみの原因となります。
アルコール自体は塩分というより糖分が多い飲み物ですが、塩分の多い料理と相性が良いというのもあり、ツマミ類には味の濃いモノ、脂っこいモノも多いのも、余計にむくみやすくなる原因です。
アルコールをたくさん飲んだ後で、〆のラーメンなどというのは暴飲暴食の代表のようなパターンで、むくみ体質を作る食生活です。
「コンビニ弁当」や「ファーストフード」などの、中食・外食も味付けは濃い目にできています。
万人受けする味を目指すため、手軽な調理法と安価な価格を成立させるために、大量の調味料(塩分)が使われています。
脂質や糖質も多いですし、野菜は少ないですから、むくみを促進させる食事と言えます。
「焼肉」や「豚カツ」「唐揚げ」「天麩羅」などの揚げ物も、塩分と脂肪分もたっぷりで、ダイエットにも良くないですね。
「ハム」「ソーセージ」「ベーコン」などの加工食品や、他の惣菜類も添加物や塩分が大量に含まれています。
塩分をとっている自覚がないままに、気づかないうちに大量に塩分を摂取していることになるのが怖いところです。
塩分の摂り過ぎが、むくみ原因のトップです。日本人は、平均して塩分をとりすぎの傾向があります。
意識して減塩を心がけていないと、いつの間にか塩分過多な食生活をしている結果になりかねません。
むくみ体質というのは、普通に生活していれば陥ってしまう傾向とも言えるでしょう。
むくみ体質と密接な関係にある冷えやすい体質も、塩分と脂肪、糖分が関わっています。
「冷え体質」=「むくみ体質」としても良いくらいに、原因メカニズムは共通なので、原因となる食べ物も共通です。
身体を冷やす作用のある食べ物は、夏野菜と呼ばれるモノが多く、例えばトマトやキュウリ、茄子など、昔は冬には収穫されませんでした。
今では、寒い冬でも夏野菜が食卓に並びますので、身体を冷やし、新陳代謝を悪くし、冷え体質になりやすい、むくみ体質にもつながるのです。
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